fredag 28 mars 2014

Citronkakor primula ballerina och spring i benen!




Och en underbart fin Fredag
och trevlig helg till er alla

Varmaste Kramar



Fick tag i en ljust vaniljgul primula ballerina
så ljuvlig!






Smältande goda citronrutor

Botten
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
125 g smör

Citronkräm

3 st ägg
0,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
finrivet skal av två tvättade citroner
saften av två citroner 

florsocker till pudra på kakorna

sätt ugnen på 200 grader
Blanda dom torra ingredienserna
och tillsätt smöret och nyp i hop till en deg eller kör i matberedaren.
Tryck ut i en form med bakplåtspapper.
Grädda i ca 10 min till den fått lite färg

fyllningen
Rör socker och ägg,vispa i mjöl och vaniljsocker
och till sist det finrivna citronskalet och saften

Häll smeten över den gräddade kakan
och in i ugnen i ca 12 min 
till den precis stannat och fortfarande är lite kladdig

Låt svalna skär i rutor och strö florsocker på
Njut!